Tvrdené sklo vs. obyčejné sklo pro víčka nádobí: Která je bezpečnější a odolnější?

Při výběru víček nádobí - ať už pro hrnce, pánve nebo speciální kuchyňské nástroje - může typ použitého skla významně ovlivnit bezpečnost, trvanlivost a výkon. Tvrdené sklo a obyčejné sklo jsou dva běžné materiály, ale drasticky se liší v pevnosti, tepelné odolnosti a bezpečnosti. V této příručce rozebíráme jejich rozdíly, zaměříme se na aplikace nádobí a pomůžeme vám rozhodnout se, která je pro vaši kuchyni nejlepší.

Co je to obyčejné sklo?

Obyčejné sklo (žíhané sklo) je základní silikát materiálu vyrobeným pomalým chlazením roztaveného skla, aby se zmírnilo vnitřní napětí. Přestože nákladově efektivní, má omezení:

• Pevnost: Náchylný k praskání při náhlých změnách teploty (tepelný šok) nebo dopadu.
• Bezpečnost: Rozbíjí se na ostré, zubaté střepy a představuje rizika zranění.
• Odolnost proti teplu

Běžné použití: Dekorativní víčka, kryty potravin s nízkým zařízením nebo nádobí přátelské k rozpočtu.

Co je to temperované sklo?

Tvrdené sklo je žíhané sklo ošetřené kontrolovanými tepelnými nebo chemickými procesy, aby se zvýšila pevnost. Klíčové funkce:

• Pevnost: 4–5x stronger than ordinary glass. Odolává dopadům a poškrábání.
• Bezpečnost: Rozbije se na malé, tupé granule (podle ANSI Z97.1 Bezpečnostní standardy), což snižuje rizika zranění.
• Odolnost proti teplu: Odolává teplotám až do 300 ° C (572 ° F), ideální pro víčka bezpečná v troubě.

Běžné použití: Víčka nádobí bezpečná na pec, pánve a kuchyňské nářadí s vysokým provozem.

Tvrdené sklo vs. obyčejné sklo: klíčové rozdíly

Aplikace víka nádobí: Které sklo je lepší?

1. víčka pánve v kabelech

• Tvrdená skleněná víčka: Optimální pro smažení pánví nebo pánev. Jeho tepelná odolnost umožňuje monitorování potravy bez zvedání víka, udržení vlhkosti a tepla. Značky jako Pyrex® používají pro tento účel temperované sklo.
• Obyčejná skleněná víčka: Vyvarujte se smažení s vysokým teplem. Vhodné pro vaření při nízkých teplotách.

2. víčka nádobí bezpečné v bezpečí

• Temperované sklo: Jediná bezpečná volba pro použití v troubě (např. Kasčorová jídla, nizozemské pece). Odolává pečení/bličení bez praskání.
• Obyčejné sklo: Není bezpečný v bezpečí-riskoval rozbití při vysokých temp.

3. Speciální víka (např. Pomalé vařiče, čajové konvice)

• Temperované sklo: Upřednostňováno pro spotřebiče s těžkým párou. Odolává konstantní vlhkosti a cyklování tepla.
• Obyčejné sklo: Může se v průběhu času degradovat v důsledku expozice páry.

✅ Pros:

• Trouba, mikrovlnná trouba a myčka nádobí.
• Povrch odolný proti poškrábání zůstává roky čistý.
• Společnost pro rodiny s rodinami s dětmi.

❌ Nevýhody:

• Těžší než obyčejná sklenice nebo silikonová víčka.
• Po temperování nelze řezat nebo změnit.

• Potřebujete lehkou a levnou možnost pro vaření s nízkým ohněm.
• Víko je čistě dekorativní (např. Dorty Domes).
• Nádobí se používá zřídka.
• Najděte spolehlivého a profesionálního dodavatele. (byla dodávána víčka nádobí již více než 15 let, mají různá víčka nádobí pro různé velikosti.)

1. Vyvarujte se extrémních teplotních šoků: Nikdy neumístěte horkéSkleněné víko na studeném povrchu nebo přidejte studenou vodu do horkého víka.
2. Zkontrolujte štítky zabezpečené troubou
3. Prohlédněte si poškození

Globální trendy nádobí

• Poptávka spotřebitelů: 65% kupujících upřednostňuje bezpečnost a trvanlivost před náklady.
• : Tvrdené sklo má nižší míru rozbití a snižuje nároky na záruku.
• Všestrannost: Kompatibilní se všemi varnými deskami (indukční sporák, plynový sporák, elektrický sporák).